Pierniczki
Świąteczna tradycja. Pierniczki można przygotować wcześniej i zamknąć w pudełeczku. Przepis jest prosty i szybki w wykonaniu.
Składniki:
- 0,5 kg mąki pszennej
3/4 szklanki miodu
50 g masła/margaryny
1,5 łyżki przyprawy do piernika
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
2 duże jajka
200 g drobnego cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło roztopić, dodać miód i przyprawę do piernika. Doprowadzić do wrzenia. Mąkę przesiać na stolnicę, wlać rozpuszczony gorący miód i wymieszać (najlepiej nożem). Ciągle siekając, dodawać kolejno cukier, sodę, jajka. Wyrobić ciasto. Ciasto może być klejące, ale nie dodawać mąki.
- 2. Na posypanej niewielką ilością mąki stolnicy rozwałkować ciasto na placek o grubości maksymalnie 1 cm. Dowolnymi foremkami wykrajać z ciasta pierniczki. Z resztek ciasta uformować kulę i ponownie rozwałkować i wyciąć pierniczki. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach około 2 - 3 cm od siebie (pierniczki urosną).Piec w temperaturze 180ºC przez około 10-15 minut (długość pieczenia zależy od wielkości pierniczków, mniejsze pieczemy nawet krócej). Wyjąć, wystudzić na kratce. Dowolnie udekorować. Pierniczki można przechowywać kilka tygodni. Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Piernik
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Komentarze