Piernikowe ludziki

Piernikowe ludziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Masło przekładamy do miski. Dodajemy do niego cukier oraz wlewamy miód.
• 2. Całość miksujemy dodając jajko oraz żółtko.
• 3. W oddzielnym naczyniu mieszamy sypkie składniki: mąkę, przyprawę do piernika, sodę i proszek do pieczenia.
• 4. Tak przygotowane wałkujemy na grubość około 6 mm. Z ciasta wykrawamy ludziki za pomocą specjalnych foremek.
• 5. Wycięte przekładamy na blaszkę i pieczemy około 15 minut w 180°C do lekkiego zrumienienia. Upieczone studzimy.
  Po ostudzeniu dekorujemy lukrem dowolnie.
• 6. LUKIER: Białko przekładamy do miski. Stopniowo dodajemy cukier puder i ucieramy. Ilość cukru zależy od wielkości białka. Gotowy lukier powinien być dość gęsty, lecz lejący. Do części dodajemy barwnik. Lukier przekładamy do worka cukierniczego i dekorujemy ostudzone ludki. Udekorowane pozostawiamy rozłożone na deseczce do momentu jak lukier zastygnie!