Pierś z kurczaka zapiekana z kurkami i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy poczekamy az trochę przestygną i siekamy drobno.
2.Pierś z kurczaka oczyszczamy z błonek i dzielimy na 2 "kotlety" , rozbijamy delikatnie tłuczkiem, żeby nie był zbyt gruby.
Panierujemy jajko i bułka tarta i smażymy na złoto.
3.Na usmażoną pierś kładziemy porcję kurek tak by pokryć całą powierzchnię i przykrywamy plastrem sera . Układamy na blasze i zapiekamy w piekarniku 180 stopni do roztopienia i zrumienienia się sera.
4.Podajemy najlepiej z młodymi ziemniaczkami i mizerią. Tak swojsko ;)
Taka samą weresję robię też zimą ,ale z pieczarkami i cebulką.
Komentarze