Pierś indycza z morelami i jabłkiem ( na parze) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jabłko ścieramy do miski skrapiamy sokiem z cytryny ,dodajemy morele i miód.
Wszystko zalewamy niewielką ilością gorącej wody ( ma pokryć owoce).
Odstawiamy do ostygnięcia.
Pierś rozbijamy odrobinę solimy pieprzymy i dodajemy sporo majeranku.
Na pierś nakładamy wszystkie morele i ok. 1/4 jabłek.
2.Mięso zwijamy w roladę i zawijamy w folię mocno ściskając.
3.Odstawiamy do lodówki na co najmniej 1/2 godziny.
Potem zwijamy roladę sznurkiem, oprószamy majerankiem i wstawiamy do garnka na parze na około 30 minut.
Komentarze