Pikantna sałatka ryżowa

5 (162 ocen)

  • 60 min

Smaczna, syta sałatka urozmaicona sosem keczupowo- czosnkowym. Kolejny powrót do wspomnień, bo to moja sałatka imieninowa, która kiedyś była przebojem.

  • 60 min

Składniki:

  • 15 dag suchego ryżu
    10 dag obranych pieczarek
    puszka konserwowej czerwonej fasolki
    2 większe ogórki konserwowe
    2 średnie cebule czerwone
    15 dag pieczonego schabu lub fileta z kurczaka
    1 szklanka keczupu pikantnego
    2 ząbki czosnku
    pęczek pietruszki
    sól, pieprz czarny, chilli- do smaku

Wystaw ocenę:

5 (162 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Przystawki

Pikantna sałatka ryżowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ugotowany ryż 1. Ryz gotujemy w osolonym wrzątku. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą. Studzimy.
    Czerwoną fasolkę- odcedzamy.
  • upieczone mięso 2. Upieczone mięso kroimy w cienkie paseczki.
  • obrane pieczarki 3. Pieczarki obieramy, kroimy w cienkie plasterki.
  • pieczarki skropione sokiem z cytryny 4. Skrapiamy sokiem z cytryny.
    Wkładamy do wrzącej, osolonej wody, zagotowujemy, odcedzamy wodę. Studzimy.
  • pokrojne ogórki konserwowe 5. Ogórka kroimy w cienkie plasterki.
  • pokrojona cebula 6. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę.
  • keczup plus czosnek i przyprawy 7. Czosnek przeciskamy przez praskę , mieszamy z keczupem. Doprawiamy do smaku przyprawami.
  • składniki sałatki ryżowej 8. Wszystkie składniki mieszamy razem.
  • posiekana natka pietruszki 9. Natkę pietruszki drobno siekamy.
  • sałatka plus sos keczupowo- czosnkowy 10. Polewamy sałatkę sosem keczupowo- czosnkowym.
  • sałatka ryżowa 11. Sałatkę posypujemy posiekaną pietruszką :)
    Schładzamy w lodówce.
    Podajemy z pieczywem.
  • sałatka ryżowa pikantna 12. Smacznego :)

Porady

Pieczarki kropimy sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Zamiast pieczonego mięsa możemy użyć pokrojonej w kostkę grubszą- kiełbasy zapachowej np "kujawskiej". Sałatkę dobrze jest doprawić po dodaniu wszystkich składników. Sosem możemy polać po wierzchu lub wymieszać razem z sałatką.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować