PIZZA Z ANCHOIS
- 60 min
Anchois są to małe, bardzo słone fileciki z sardeli europejskiej. Przez intensywność smaku i słoność, anchois są używane wyłącznie jako dodatek lub przyprawa do potraw.Nadają smaku każdej potrawie, doskonale komponują się z chlebem, jajkami, awokado i makaronem.Sardela jest bogata w żelazo i wapń.
- 60 min
Składniki:
- 2szt.cebuli
50g filetów anchois(opakowanie)
garść czarnych oliwek
łyka kaparów
ser mozzarella do starcia(ilość wedle upodobań)
puszka obranych pomidorów (lub oczywiście świeże)
ząbek czosnku
sól
rozmaryn
czarny pieprz
olej do smażenia
łyżeczka brązowego cukru
1/3 paczki drożdży
szklanka wody
szczypta soli,cukru
3 szklanki mąki
2-3 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
4.47 (185 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza z anchois - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pokroiłam dwie cebule na plasterki.
-
Starłam ząbek czosnku, wymieszałam i smażyłam
aż cebula się zeszkliła i lekko zbrązowiała.Wlałam do niej pokrojone na kawałki pomidory z puszki. -
3.
Wymieszałam, dodając łyżeczkę brązowego cukru.
Odstawiłam i zajęłam się ciastem. -
4.
1/3 paczki drożdży rozpuściłam w ciepłej wodzie z dodatkiem szczypty cukru.
Odstawiłam aż urosły.
Dosypywałam mąkę, około trzech szklanek,odrobinę oleju i sól. -
5.
Wyrobiłam i odstawiłam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30 minut.
Jak urosło, zagniotłam - dosypując jeszcze trochę mąki. -
-
-
-
- 10. Rozłożyłam je na pizzy.
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pizza z owczym serem, anchois, chili i oliwkami
Pizza w domowym zaciszu jak z prawdziwej włoskiej pizzerii. Tak jest to możliwe. Moje ostatnie odkrycie dedykowane dla wielbicieli pizzy i innych włoskich wypieków to mini piecyk do pizzy. Pizza z jego użyciem jest gotowa w 4-5 minut i rzeczywiście smakuje jak z prawdziwej włoskiej pizzerii. Cena takiego...
Komentarze