Ja i moi domownicy lubimy zjeść dobrą pizzę więc kiedy mamy na nią ochotę,robię taką domową z różnymi dodatkami.
60 min
Składniki:
ciasto:
400 g mąki pszennej
30 g świeżych drożdży
2 łyżki oliwy
2/3 szkl. mleka rozcieńczonego z ciepłą wodą
(pół na pół)
1/3 łyżeczki soli
po szczypcie suszonej bazylii,oregano,tymianku
ponadto:
filet z piersi kurczaka (300-400g)
1 łyżka przyprawy do gyrosa
2 łyżki oleju
po pół czerwonej i żółtej papryki
150 g drobno pokrojonej mozzarelli
Pizza z kurczakiem, papryką i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę wsypać do miski, dodać sól, zioła i rozdrobnione drożdże. Zrobić wgłębienie,dolać oliwę i wodę z mlekiem. Ciasto zagniatać około 10 minut. Odstawić na około pół godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2.Piersi z kurczaka pokroić na małe kawałki,obtoczyć w przyprawie do gyrosa i usmażyć na oleju.
Paprykę pokroić na średniej grubości paski.
3.Wyrośnięte ciasto rozwałkować na grubość 5-6 mm,wyciąć 3 równe koła,ułożyć je na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia i każde ponakłuwać widelcem.
4.Każdy placek posmarować dowolnym sosem pomidorowym,położyć usmażone mięso i kawałki papryki.
5.Na koniec posypać kawałkami mozzarelli.
Pizzę wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ok 20 minut
Komentarze