Pomidory zapiekane z ryżem i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.- Ugotować ryż w osolonej wodzie.
- Usmażyć jajecznicę na 2 łyżkach oliwy, przyprawić solą i pieprzem.
- Dosypać ryż do jajecznicy, przemieszać.
2.- Nagrzać piekarnik do 180 st. C.
- Plastry pomidorów ułożyć w natłuszczonej oliwą żaroodpornej formie.
- Łyżką do lodów nałożyć kulki z ryżu i jajek, posypać pieprzem.
3.- Wstawić do piekarnika i zapiekać przez 30 minut.
- Podawać na liściach sałaty posypane pokrojoną bazylią jako dodatek do mięsa lub samodzielne danie.
Porady
Pomidory można ułożyć jedną warstwą i przykryć ryżem z jajkiem. Jednak efekt jest lepszy gdy zrobimy kopczyki.
Komentarze