Polędwiczki duszone w papryce
- 45 min
Łatwe i bardzo smaczne danie jednogarnkowe. Duszone polędwiczki są soczyste i kruchutkie z delikatnym posmakiem papryki.
- 45 min
Składniki:
- 1 polędwiczka wieprzowa (około 400g)
mała kalarepa
2 duże cebule
papryka czerwona
olej do smażenia
sól, pieprz, ostra papryka,majeranek
500ml sosu pomidorowego lub domowego przecieru pomidorowego
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/domowy-przecier-pomidorowy-z-bazylia
Wystaw ocenę:
4.48 (201 ocen)
Polędwiczki duszone w papryce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Polędwiczkę umyć, osuszyć, pokroić na około 1cm plastry i rozgnieść dłonią. Doprawić, solą, pieprzem i majerankiem. bardzo krótko podsmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Następnie wyciągnąć mięso na talerz a na tłuszczu ze smażenia polędwiczek przesmażyć poszatkowane w słupki paprykę i kalarepę oraz cebule w piórka. Następnie zalać całość sosem. Dusić pod przykryciem przez 25 minut. Zdjąć pokrywkę i dusić jeszcze około 10 minut do zagęszczenia sosu.
Polędwiczki podawać na pierzynce z warzyw w towarzystwie pieczonych z tymiankiem i rozmarynem ziemniaczków.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze