Pollo ai semi di finocchio (kurczak z koprem)
- 1 godz. 20 min
Anyżowy aromat "włoskiego" kurczaka.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 1 kurczak (do 1,5 kg)
100 g boczku
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka szałwii
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka natki pietruszki
1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
10 łyżek oliwy z oliwek
sól ,pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePollo ai semi di finocchio (kurczak z koprem) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka płuczemy ,osuszamy papierowym ręcznikiem.
Boczek kroimy w drobną kostkę ,dodajemy posiekane zioła ,nasiona kopru ,sól i pieprz mieszamy. Przygotowanym farszem nadziewamy kurczaka. Otwór zaszywamy. Brytfankę polewamy połową oliwy ,kładziemy na nią kurczaka i polewamy go pozostałą oliwą. Pieczemy go w temperaturze 200°C ,przez około godzinę. Podajemy pokrojonego z surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pollo Carbonara Di Vino Bianco (Kurczakowa Carbonara Z Białym Winem)
Nie znam ludzi, którzy nie lubią makaronu z sosem carbonara. Nazwa dania pochodzi od włoskiego słowa carbonaro, oznaczającego palenisko na węgiel; uważa się, że makaron z sosem carbonara pierwsi jedli górnicy wracający z pracy. Tradycyjnie sos ten przyrządza się z pomocą jajek, sera Pecorino Roman
Komentarze