Potrawka z kurczaka i marchewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kroimy pierś w kawałeczki , myjemy . Następnie pieprzymy ,solimy ,posypujemy przyprawą do kurczaka oraz czosnkiem . Przyprawione mięso kładziemy na rozgrzaną patelnie z olejem lub mięso przyrządzamy na parze.
Gdy mięso już dojdzie przekładamy je do garnka następnie zalewamy wodą do poziomu mięsa ( by je lekko zakryło ) Gdy zacznie się gotować dodajemy do garnka startą na grubych oczkach marchewkę , seler oraz pietruszkę. I tak pozostawiamy gotujący się wywar aż do momentu gdy nasze warzywa zmiękną. Gdy warzywa są już miękkie dodajemy znowu wody ponieważ dużo nam wyparowało i znowu zalewamy tylko aby lekko zalać. Następnie dodajemy por pokrojoną w prążki . Gotujemy do chwili gdy por zmięknie. Potem dodajemy koncentrat doprawiając solą , pieprzem oraz papryką i ziołami. Najlepiej smakuje z ugotowanym ryżem , lecz ja pokusiłam się tym razem na ziemniaki .
Porady
Jeżeli ktoś lubi pikantniejsze należy dodać chilli , oraz przeciśnięty przez praskę dodatkowo czosnek.
Komentarze