Placki warzywne z kabanosami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto na placki:
Cebulę i ziemniaki trzemy na tarce o drobnych oczkach, delikatnie odciskamy z nadmiaru wody (można przygotować w malakserze).
Marchew i cukinię również trzemy, ale na cienkie paski.
Do ziemniaków dodajemy, marchew z cukinią, płatki owsiane, jajko, sól, pieprz, koperek, mąkę i wszystko razem mieszamy.
Kabanosy kroimy na plasterki i dodajemy do ciasta.
2.Placki smażymy na oleju, na złoty kolor.
Po usmażeniu przekładamy na ręcznik papierowy, żeby odsączyć z nadmiaru oleju.
Placki możemy podawać ze śmietaną i rukolą.
Smacznego :)
Komentarze