Placki z cukinii i kalarepki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię umyć i zetrzeć razem ze skórką na tarce o dużych oczkach. Kalarepkę obrać i również zetrzeć, dodać do cukinii. Lekko posolić i odstawić na 20 minut, aby puściła soki. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dobrze odcisnąć z soków, dodać podsmażoną cebulę, jajka i mąkę. Wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką słodką. Na patelni rozgrzać olej. Nakładać łyżką placki i smażyć z obu stron na złoty kolor. Nadmiar tłuszczu odsączyć na papierowym ręczniku.
Komentarze