Placki z młodych ziemniaków i marchewki
Składniki:
- 1 kg młodych ziemniaków
1 większa młoda marchew
1 obrana cebula
4 obrane ząbki czosnku
1 łyżka mąki pszennej (ja dałam ziemniaczaną bo pszennej nie mogę)
1 jajko
mała garść drobno posiekanej natki pietruszki
sól i pieprz wg.uznania
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (180 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki z młodych ziemniaków i marchewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyte,obrane i osuszone warzywa ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
Całą masę przełożyć na durszlak żeby cała woda jaka powstała sie odsączyła. -
2.
Do gotowej masy dodać jajko,natkę pietruszki i doprawić solą i pieprzem.Wymieszać i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor,odsaczyc na papierowym ręczniku i można podawać.
Ja podałam z kwaśną śmietaną.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Marchewka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
placki z ziemniaków i marchewki
Takie placuszki to smaczna alternatywa dla klasycznych placków ziemniaczanych. Są chrupiące i mają piękny złoty kolor. Lubimy wyraźne w smaku placki, dlatego doprawiłam je dużą ilością czosnku, pieprzu i kolendry a podałam z sosem czosnkowym. Do tego surówka i mamy pyszny piątkowy obiad.
Komentarze