Placki ziemniaczane z pieczarkami. bardzo smaczne :) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masa ziemniaczana:
Połowę ziemniaków obrać, ugotować i przepuścić przez maszynkę. Pozostałe zetrzeć na drobnej tarce, lekko wycisnąć przez płócienny woreczek, połączyć z ugotowanymi ziemniakami, wbić jajko, osolić.
Pieczarki, drobno pokrojoną cebulę, posiekany czosnek usmażyć na złoty kolor i połączyć z masą ziemniaczaną.
Rozgrzać mocno olej na patelni. Placki smażyć z obu stron na złoty kolor.
Podawać z gęstą kwaśną śmietaną
Porady
Jeżeli masa ziemniaczana jest za rzadka, dodajemy mąkę ziemniaczaną.
Komentarze