Precle z sezamem

Precle z sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Połowę wody podgrzewamy. Dodajemy do niej sól, cukier, drożdże oraz mąkę, tyle by rozczyn miał konsystencję śmietany. Gotowy odstawiamy do podrośnięcia.
• 2. Miedzy czasie mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy do niej smalec i wlewamy wyrośnięty rozczyn. Całość wyrabiamy dokładając wodę (około 10-15 minut).
• 3. Gotowe, gładkie ciasto formujemy w kulkę i odstawiamy do podrośnięcia.
• 4. wyrośnięte ciasto
• 5. Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę. Zagniatamy i dzielimy na około 15 części.
• 6. Z każdej części formujemy wałek o długości około 30-40 cm (wałek powinien być delikatnie grubszy na środku).
• 7. Z gotowego wałka formujemy precle.
• 8. Wodę zagotowujemy z dodatkiem sody. Uformowane precle wrzucamy na gotującą wodę i gotujemy około 30 sekund. Po tym czasie wyjmujemy.
• 9. Wyjęte układamy na blaszce i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Całość posypujemy sezamem. Precle pieczemy około 15-20 minut w 180˚C.