Pyszne placki z cukinii i białego sera
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na około 13 sztuk:
0,5 kg cukinii młodziutkiej ze skórką
1 kostka sera białego/ 250 gram/
1 cebula
0,5 małej startej marchewki dla koloru
1-2 łyżki koperku zielonego posiekanego
2 jajka
1 łyżka kaszy manny
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
Sól i pieprz młotkowany z kolendrą.
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Zobacz również:
PlackiPyszne placki z cukinii i białego sera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię, cebulę i marchewkę zetrzeć na grubych oczkach tarki, warzywa
lekko posolić i ułożyć na sitku na 15-20 minut do osączSenia.
Ser ułożyć w misce i rozetrzeć go widelcem, dodać jajko, koperek i warzywa osączone z nadmiaru płynu. Wymieszać.
Dodać też obie mąki i tyle kaszy, aby masa była dosyć gęsta.
Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smażyć na rozgrzanym oleju.
Osączyć na ręczniku papierowym.
Można podać je z cukrem, lub kwaśną śmietaną i cukrem ew. sosem czosnkowym czy konfiturą z cebuli czerwonej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPowiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze