Rogaliki półfrancuskie

Rogaliki półfrancuskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Margarynę rozpuścić i odstawić do ostudzenia. Do miski wsypać 0,5 kg mąki, dodać sól 2 łyżki cukru i 2 całe jajka. Drożdże rozpuścić w letnim mleku z 1 łyżką cukru. Rozpuszczone drożdże dodać do mąki i wyrobić ciasto dolewając rozpuszczoną margarynę. Dosypywać stopniowo pozostałą mąkę aż ciasto będzie odchodzić od ręki a naciśnięte palcem będzie "wracać". Następnie wkładamy ciasto na pół godziny do zimnej wody (bez woreczka). Ciasto powinno wypłynąć i może trochę popękać. Miskę podsypujemy mąką, przekładamy ciasto i ponownie wyrabiamy dodając mąkę aż uzyskamy konsystencję jak przed włożeniem do wody. Ciasto dzielimy na 3 części. Każdą część rozwałkować dość cienko nadając kształt koła. Następnie dzielimy na 12 części. W najszerszym końcu kładziemy nadzienie i zawijamy do środka nadając kształt rogalika. Pieczemy w 180 stopniach do zarumienienia (15 - 20 minut). Posypujemy cukrem pudrem.
• 2. Nadzienie:
  Rozdrabniamy 2 kostki twarogu, wbijamy całe jajko i mieszamy z 2 łyżkami cukru. Można nadziewać dowolnie powidłami lub kawałkami jabłka.