rolada serowo - makowa
- 60 min
Składniki:
- ( na 2 rolady)
CIASTO:
1,5 szkl białek
1,5 szkl cukru
1,5 szkl maku suchego
1 szkl mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
zapach migdałowy
MASA SEROWA:
0,5 kg sera
żółtka ( niekoniecznie wszystkie)
1 szkl cukru
2 cukry waniliowe
1 szkl mleka
2 łyżki stołowe żelatyny
1 kostka margaryny lub masła
1 galaretka
POLEWA:
3 łyżki margaryny
3 łyżki cukru pudru
3 łyżki kakao
1 łyżka śmietany
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Rolada serowo - makowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodawać po trochę cukru i dalej ubijać. Później dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia a na koniec mak i zapach. Wylać ciasto na blachę wyłożoną folią aluminiową i piec do zarumienienia się ciasta ( ok. 25 min). Po ostygnięciu przekroić na pół. -
2.
MASA SEROWA:
Ser zemleć, margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami na puszystą masę, dodawać po trochę sera i dalej ucierać. żelatynę z cukrem waniliowym rozpuścić w mleku, ostudzić i dodać do masy serowej dalej ucierając. Gdy masa zgęstnieje można zwijać roladę.
Na ciasto nałożyć masę serową, na brzegu ciasta ułożyć pasek galaretki (przygotowanej wg przepisu na opakowaniu) i i zwijać mocno ściskając dużym papierem śniadaniowym. -
3.
POLEWA:
Margarynę rozpuścić w rondelku , dodać cukier i kakao stale mieszając. Gdy wszystkie składniki się połączą zdjąć rondelek z ognia i dodać śmietanę.Gotową roladę polać polewą i posypać np. łuskanym słonecznikiem -
Porady
Zamiast galaretki można użyć owoce. Ja oprócz galaretki dodałam również wiśnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze