Roladki krokietowe
- Łatwy
Składniki:
- - mąka: 500 gramów
- mleko, około: 1 litr
- sól: 1 łyżeczka
- olej lub oliwa z oliwek: 0.25 szklanki
- jajka duże: 2 sztuki
- kapusta kiszona: 500 gramów
- cebula: 3 sztuki
- grzyby gotowane (drobno pokrojone): 1 kilogram
- sól: 1 łyżeczka
- pieprz: 0.5 łyżeczki
- olej: 2 łyżki
- Jajko (dodatkowo): 1 sztuka
Roladki krokietowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę ugotować.
Grzyby oczyścić, drobno pokroić i ugotować.
Cebulę obrać, umyć i pokroić w kostkę.
Składniki na naleśniki dokładnie rozmieszać na jednolitą masę.
Smażyć naleśniki bez polewania tłuszczem patelni, gdyż w cieście jest już olej.
Ugotowaną kapustę odcedzamy.
Na patelni smażymy ugotowane grzyby i cebulę i dodajemy do kapusty.
Doprawimy do smaku solą i pieprzem.
Na usmażone naleśniki kłaść po czubatej łyżce stołowej farsz,rozsmarować po powierzchni naleśnika i zwinąć w roladę.
Rolady układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy je rozmąconym jajkiem.
Wstawimy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i zapiekamy 15-20 minut.
Komentarze