Roladki słodko-kwaśne
- 40 min
Składniki:
- Składniki:
- 1 kg piersi z kurczaka,
- 5 marchewek,
- 4 ogórki kiszone,
- 1 cebula,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 szklanka bulionu warzywnego,
- 1/2 świeżego ogórka,
- 1/2 papryki czerwonej,
- sól, pieprz,
- szczypta papryki słodkiej i ostrej oraz szczypta kurkumy.
Roladki słodko-kwaśne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś kroimy na plastry, lekko rozbijamy, oprószamy solą, pieprzem, paprykami i kurkumą. Cebulę siekamy w kostkę, ogórek świeży, paprykę w paski, na całości piersi układamy cebulkę, na brzegu pasek ogórka oraz papryki, zwijamy, układamy w naczyniu żaroodpornym, marchewki i ogórki ścieramy na tarce o grubych oczkach, przykrywamy roladki, zalewamy bulionem, pieczemy 40 minut pod przykryciem w temp. 170 stopni.
Porady
Do naczynia możemy wrzucić listek laurowy wtedy farsz będzie aromatyczny.
Komentarze