Roladki z jajkiem w galarecie
- 3 godz. 20 min
TA przystawka obowiązkowo gości w moim domu w okresie karnawału, czy na wielkanocnym stole, ale często robię ją też na co dzień, np. na proszoną kolację.
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- - 6 plastrów ulubionej szynki długodojrzewającej,
- 3 jajka ugotowane na twardo,
- 4 łyżki chrzanu tartego (ze słoiczka),
- 1/2 pęczka natki pietruszki,
- 1/2 strąka czerwonej papryki,
- 400 ml bulionu warzywnego,
- paczka (2 dag) żelatyny.
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiRoladki z jajkiem w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zimy bulion wlej do garnka, wsyp żelatynę, wymieszaj, odstaw by żelatyna
napęczniała. Podgrzewaj w kąpieli wodnej do całkowitego rozpuszczenia
się żelatyny, odstaw do wystudzenia.
-
2.
Jajka pokrój na ćwiartki. Pietruszkę umyj, posiekaj, odłóż kilka listków do dekoracji. Paprykę umyj, pokrój w cienkie paski.
-
3.
Każdy plaster szynki posmaruj chrzanem, ułóż po 2 ćwiartki jajka,
kawałek papryki i trochę posiekanej pietruszki, zwijaj roladki.
Układaj w naczyniu, ułóż na wierzchu listki pietruszki, zalej
tężejącą galaretką.
Wstaw do lodówki na całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze