Rosół drobiowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.udka kurczaka myjemy i wkladamy do wody lub bulionu dodajemy marchewke,cebule opalona na gazie ,pietruszke por i seler kroimy w kawalki i rowniez dodajemy do bulionu oraz dwa liscie laurowe i 3 ziarenka ziela angielskiego oraz zwiazana w peczek natke pietruszki i lubczyku.gotujemy na malym gazie .gdy na wierzchu rosolu pojawi sie piana tzw. szumowiny zdejmujemy je delikatnie lyzka i nadal gotujemy rosolek na malym gazie nie pozwalajac by zawrzal wtedy bylby metny .rosol przyprawiamy do smaku sola pieprzem mozna tez vegeta podajemy z makaronem.
Komentarze