Różane ciasteczka z malinowym lukrem

4.5 (193 ocen)

Takie ciasteczka są idealne, gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego. Przygotowuje się je zaledwie kilka minut. Są mięciutkie, pulchne, kuszą aromatem róży, a całość dopełnia przepyszny malinowy lukier. Sprawdzą się na pewno na Walentynki.

Składniki:

  • 150g zimnego masła,
    75g cukru z płatków róży,
    225 g mąki,
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
    1 żółtko,
    kilka kropel aromaty waniliowego,
    Lukier 1:
    1 łyżka mleka,
    1,5 łyżki soku malinowego,
    10 łyżek cukru pudru,
    Lukier 2:
    1 łyżka mleka,
    6 łyżek cukru pudru,
    Lukier 3:
    1 łyżka soku malinowego,
    4 łyżki cukru pudru,
    cukrowe serduszka,
    cukrowe perełki
Wystaw ocenę:

4.5 (193 ocen)

Różane ciasteczka z malinowym lukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Różane ciasteczka z malinowym lukrem 1. Mąkę mieszamy z cukrem różanym i proszkiem do pieczenia i wysypujemy ją na stolnicę.

  • Różane ciasteczka z malinowym lukrem 2. Dodajemy zimne masło i siekamy nożem aż do uzyskania konsystencji kaszy. Wówczas dodajemy żółtko, aromat, chwilkę siekamy i zagniatamy już rękoma ciasto, tworzymy kulę, zawijamy ją w folię i zostawiamy w lodówce na co najmniej godzinę,
  • Różane ciasteczka z malinowym lukrem 3. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na grubość około 5 mm i wycinamy foremką kształt serca. Ciasteczka pieczemy w 180 stopniach około 10 minut.
  • Różane ciasteczka z malinowym lukrem 4. Po upieczeniu studzimy i polewamy lukrem, można również udekorować cukrowymi ozdobami. Ciastko odstawiamy, żeby lukier stężał.
  • Różane ciasteczka z malinowym lukrem 5. Tradycyjny biały lukier otrzymamy przez ucieranie cukru pudru z mlekiem. Cukier puder dodajemy stopniowo (np. po 1 łyżce). Można dodać kilka kropel dowolnego aromatu.
    Lukier czerwony otrzymamy ucierając sok malinowy z cukrem pudrem.
    Lukier różowy uzyskamy ucierając mleko zmieszane z sokiem malinowym z cukrem pudrem.
    Życzę smacznego :)

Porady

Cukier z płatków róży przygotowałam wg mojego przepisu: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/cukier-z-platkow-rozy-7

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Walentynki

Podobne przepisy

To może cię zainteresować