Rustykalna kasza z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Dynię obieram ze skóry i razem z cukinią kroję w gruba kostkę. Doprawiam przyprawami, skrapiam olejem i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 15 minut. Po tym czasie dodaję ugotowaną kaszę pęczak, pomidory, posiekane orzechy włoskie i uprażone pestki dyni. Wszystko mieszam i wstawiam na kolejne 10 minut. Pieczemy do miękkości warzyw - zwłaszcza dyni.
Porady
Dodatkowo po upieczeniu posypałam potrawę z wierzchu startym serem.
Komentarze