Pyszne, lekkie, mocno aromatyczne danie:) W dodatku błyskawicznie się przyrządza tę potrawę:)Przepis pochodzi z książki "Kuchnia gruzińska" Grażyny Strumiłło-Miłosz.
Ryba gotowana na zielono - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę oczyścić, umyć, pokroić na porcje, włożyć do rondla, posypać solą i pieprzem. Wlać tyle wody, żeby przykryła rybę. Wrzucić drobno posiekaną cebulę, czosnek roztarty z solą, zieleninę i cukier.
2.Przykryć i gotować na małym ogniu. Przed podaniem doprawić sokiem z cytryny i ewentualnie solą, posypać świeżym koperkiem.
Komentarze