Ryż ze smażonym jajkiem, warzywami i smażona cebulką
- Dla 4 osób
- Łatwy
Risotta jak już wspominałam - to jedne z ulubionych moich dań. Dalczego? Uwielbiam jeść pałeczkami (świetna zabawa:))!!!
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ryż w torebkach: 3 sztuki
- pieczarki: 200 gramów
- czosnek: 2 ząbki
- groszek zielony mrożony: 1 szklanka
- kukurydza w minikolbach: 8 sztuk
- bazylia świeża listki: 1 pęczek
- jajka: 3 sztuki
- cebula: 2 sztuki
- olej do smażenia: 1 sztuka
- oliwa z oliwek: 2 łyżki
- sos sojowy: 4 łyżki
- słodki sos chilli: 1 opakowanie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ryż ze smażonym jajkiem, warzywami i smażona cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy w osolonej wodzie.
- 2. W tym czasie: czosnek kroimy w drobniutką kosteczkę, pieczarki w plasterki, cebulę w krążki, kukurydzę przekrawamy na połówki wzdłuż, bazylię siekamy, jajka roztrzepujemy.
- 3. Na patelni wlewamy olej i smażymy krążki cebuli do zarumienienia.
- 4. W woku rozgrzewamy łyżkę oleju, dodajemy czosnek i chilli w proszku, smażymy chwilkę, dodajemy pieczarki, groszek, podsmażamy często mieszając ok 5 minut, natępnie dodajemy kukurydzę smażymy jeszcze 2 minutki - całość przekładamy do miseczki.
- 5. Na tym samym woku wlewamy roztrzepane jajka szybko mieszamy ok 30 sekund, wrzucamy ryż dokładnie mieszamy aby ryż został pokryty przez jajka. I tu była rola mego lubego: zaczął przyprawiać:) Na koniec wymieszać ryż z warzywami, polać oliwa z oliwek, dodać bazylię, wyłożyć do miseczek na górę ułożyć usmażoną cebulkę, udekorować bazylią.
- 6. P.S. My polaliśmy ryż sosem słodkim chilli i zajadaliśmy pałeczkami :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Chili Czosnek Jajka Oliwa z oliwek Pieczarki Pieprz Przyprawa 5 smaków Przyprawa 5 smaków Sól Sos sojowy Bazylia Groszek zielony Groszek Słodki sos chili Ryż
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Arroz a la Cubana - ryż po kubańsku z jajkiem i smażonym bananem
Ryż po kubańsku jest tradycyjną potrawą w różnych hiszpańskojęzycznych krajach. Dokładne jej pochodzenie nie jest do końca znane. Różne źródła podają, że wywodzi się z m.in. Peru czy Filipin. Niektórzy zaś uważają, że powstała na Kubie, kiedy ta była hiszpańską kolonią. Tak jak wiele tradycyjnych dań,...
Komentarze