Schab z szynkowaru
Domowa wędlina jest zawsze najlepsza, a do tego zdrowa
Składniki:
- - ok. 500 g schabu
- 2 łyżki majeranku
- 1 łyżka soli
- 6 liści laurowych
- 1 łyżeczka mielonego pieprzu
- 3 ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Schab z szynkowaru - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć i osuszyć. Natrzeć solą. Obtoczyć w mieszance majeranku i pieprzu. Włożyć do miski. Obłożyć liśćmi laurowymi i pokrojonym w plasterki czosnkiem. Nakryć ściereczką i odłożyć do lodówki na 12 godz.
- 2. Po tym czasie usunąć czosnek i liście. Pozostałe przyprawy ściągnąć ręcznikiem papierowym. Mięso włożyć do szynkowaru. Parzyć 1,5 godz.
- 3. Szynkowar wyjąć z wody. Odstawić do ostygnięcia. Kiedy ostygnie włożyć na kilka godzin do lodówki. Po tym czasie można wyjąć wędlinę z formy i jeść.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze