Sałatka ryżowo warzywna z szczawiem
- 15 min
Zdrowa pyszna i syta sałatka .Warto powrócić do naszego prostego szczawiu także w sałatce
- 15 min
Składniki:
- * 1/2 pęczka szczaw,
* 1 szkl ryż,
* 1 szt marchewka,
* 4 łyżki pieczarki marynowane,
* szynka parmeńska,
* 1/2 puszki groszek konserwowy,
* koperek,
* 2 szt jajko,
* oliwa,
* musztarda,
* sok z limonki do smaku,
* Sól,
* 1 łyżeczka musztarda
Sałatka ryżowo warzywna z szczawiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryz gotujemy według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu studzimy go i wsypujemy do miseczki.
- 2. Szczaw kroimy w paseczki dodajemy do ryżu. Jajka gotujemy na twardo ,studzimy ,obieramy kroimy w dużą kostkę.
- 3. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce. Pieczarki odcedzamy dodajemy całe , większe kroimy na pół. Groszek odcedzamy dodajemy do sałatki. Szynkę kroimy w paski mieszamy z pozostałymi składnikami.
- 4. Z oliwy soku z limonki,musztardy soli i pieprzu do smaku robimy sos winegret dodajemy do sałatki. Mieszamy i dodajemy koperek.
Komentarze