Sałatka z kaszy bulgur
- 25 min
Sałatka z kaszy bulgur to idealne zaspokojenie uczucia głodu o każdej porze dnia. Niezbyt skomplikowana, w smaku wyszukana. Głód przegoni, da uczucie sytości na długi czas. Możemy ją zabrać ze sobą do pracy czy szkoły bez obawy zapewniając sobie zdrowy posiłek.
- 25 min
Składniki:
- Składniki na 4 porcje:
1 szkl. kaszy bulgur
1 i 1/2 szkl. wywaru warzywnego (do przygotowania kaszy)
1 papryka (u mnie czerwona)
1 papryczka chilli
1/2 pęczka natki pietruszki
1 pęczek młodych dymek
pieprz
sól
2 łyżki przecieru pomidorowego
sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
3 łyżki oliwy
4 liście sałaty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka z kaszy bulgur - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę bulgur przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.
Paprykę myjemy, osuszamy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę.
Papryczkę myjemy, osuszamy, usuwamy gniazda nasienne i drobno kroimy.
Dymkę myjemy, osuszamy i kroimy w talarki wraz ze szczypiorem.
Natkę pietruszki myjemy, osuszamy i kroimy.
Do przestudzonej kaszy dodajemy pokrojone składniki.
Dokładamy przecier pomidorowy, oliwę i sok wyciśnięty z cytryny.
Mieszamy i doprawiamy do smaku wedle uznania solą i pieprzem.
W salaterkach (czy też innym naczyniu) wykładamy umyte i osuszone liście sałaty, a na nich porcje sałatki.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze