Sałatka na słodko z dodatkiem curry? Czemu nie… zapraszam ;-)
Składniki:
500g fileta z kurczaka (ok. 2 podwójne filety)
250g sera żółtego w kostce
ok 200 g kukurydzy konserwowej (3/4 szkl.)
mała kapusta pekińska
ok. 1 szkl. ananasa pokrojonego w kostkę
3 garści łuskanego słonecznika
1 łyżka curry
1 łyżka majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
Sałatka z kurczakiem, ananasem i curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka kroję na drobne kawałki, podsmażam na odrobinie oleju.
Dodaję sól, pieprz i curry. Studzę.
Ser kroję na drobną kostkę, pekińską szatkuję, słonecznik prażę na suchej patelni do zrumienienia.
W miseczce mieszam majonez z jogurtem, ewentualnie dodaję odrobinkę curry.
Do mięsa daję ser, kukurydzę, kapustę, ananas, słonecznik – całość mieszam.
Dodaję sos i delikatnie mieszając łączę składniki.
Najlepiej podawać dobrze schłodzoną.
Komentarze