Sałatka z ogórków na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórki obrać i poszatkować w plasterki. Cebulę przekroić na cztery części i pokroić w ćwierćplastry. Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ogórki i cebulę wymieszać w misce z 2 łyżkami soli. Pozostawić na godzinę. Po tym czasie dosypać marchew i wymieszać.
2.Składniki zalewy zagotować w wysokim garnku. Do gotującej się zalewy wrzucić warzywa. Gotować mieszając 15 – 20 minut. Gorące nakładać do słoików. Zakręcić, postawić wieczkiem w dół do wystygnięcia. Nie trzeba pasteryzować.
Komentarze