SERCE DLA MAMY
Składniki:
- BISZKOPT CZEKOLADOWY:
5 jajek
3/4 szkl. cukru
1/2 szkl. mąki pszennej
2 budynie czekoladowe bez cukru
1 płaska łyżka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
KREM KOKOSOWY:
1 budyń waniliowy
3/4 szkl. cukru
1 szkl. mleka
1 kostka masła
4 łyżki wiórek kokosowych
kieliszek likieru kokosowego
KREM CZEKOLADOWY:
1 gorzka czekolada
300 ml śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
2 śmietan-fixy
DODATKOWO:
Likier kokosowy
Wiórki kokosowe
Dżem z czarnej porzeczki
Czerwony i zielony barwnik
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Serce dla mamy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy białka na sztywną pianę, dodajemy cukier a następnie żółtka. Na samym końcu dodajemy resztę połączonych suchych składników. Przelewamy do wysmarowanej formy ( u mnie o średnicy 24 cm). Pieczemy ok. 30 min. w 180 stopniach. Na drugi dzień kroimy na 3 blaty. -
2.
Krem kokosowy:
1/3 szkl. mleka odlewamy, resztę mleka zagotowujemy z cukrem. W pozostawionym mleku rozrabiamy budyń. Mieszankę budyniową wlewamy do gotującego mleka, mieszamy i studzimy. Ucieramy masło, dodajemy wystudzony budyń. Odkładamy 1/3 kremu. Do reszty dodajemy wiórki i likier. -
3.
Krem czekoladowy:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy 3 łyżki śmietany, mieszamy. Resztę śmietany ubijamy, dodajemy cukier i śmietan-fixy. Na końcu dodajemy czekoladę. -
4.
WYKONANIE TORTU
Nasączamy biszkopty likierem. Pierwszy krążek smarujemy dżemem, następnie połową kremu kokosowego, układamy drugi krążek, smarujemy połową kremu czekoladowego, układamy 3 krążek posmarowany dżemem stroną dżemu, tak aby dżem był na kremie. Wierzch tortu smarujemy resztą kremu czekoladowego, a boki kremem kokosowym. Boki dekorujemy wiórkami. Pozostawioną 1/3 kremu mieszamy z barwnikami i dekorujemy tort.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czekolada
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tort serce dla zakochanych
Pyszny, orzeźwiający torcik bez pieczenia serce, spód jest na bazie ciasteczek owsianych z mnóstwem kolorowych galaretek w pysznej aksamitnej masie z śmietanki z soczystymi brzoskwiniami zalane czerwoną galaretką. Idealny torcik dla zakochanych. Serdecznie polecam ja swój zrobiłam dla mojego narzeczonego.
Komentarze