Sernik czekoladyn bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Twaróg ucieramy z cukrami.
2.Żelatynę namaczamy w 4 łyżkach zimnej wody. Gdy napęcznieje podgrzewamy ją ciągle mieszając, aż się rozpuści.
3.Dwie łyżki masy serowej dodajemy do żelatyny i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy do całości masy i dokładnie mieszamy.
4.Śmietanę ubijamy na sztywno.
5.Blachę 25x35 cm wykładamy herbatnikami.
6.Gorzką czekoladę rozpuszczamy i dodajemy do 1/3 twarogu. Następnie dodajemy 1/3 ubitej śmietany i mieszamy dokładnie. Wykładamy do formy. Podobnie postępujemy kolejno z białą i mleczną czekoladą. Całość wstawiamy do lodówki na całą noc. Przed podaniem dekorujemy perełkami cukrowymi lub polewą czekoladową.
Komentarze