Sernik gotowany - krok po kroku

Sernik gotowany - krok po kroku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Margarynę siekamy z mąką.
• 2. Do otrzymanej kruszonki dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto.
• 3. Podzielić ciasto na 4, każdą rozwałkować i wyciąć koło o średnicy 24 cm (ja robiła dwa małe serniki dla tego wycinała 5 kol 16 cm i cztery kola 14 cm)
• 4. Wypiekać w rozgrzanym do 170 stopni piekarniku 6-8 min.
  Żeby łatwiej było wyrównać sernik z gorących ciast wyciąć koło 22 cm (można tego nie robić) i ochłodzić na ruszcie
• 5. Mielony twaróg wymieszać z jajkiem.
• 6. Do skrobi wlać 1-2 łyżki zimnej wody.
• 7. Margarynę rozpuścić z cukrem. Dodać ser z jajkiem i na małym ogniu gotować 10 minut, dodać skrobie i gotować przez chwile. Masa zgęstnieje.
• 8. Wykładamy po 1/4 gorącego kremy na 3 placki, boki i górę sernika najpierw smarujemy cieką warstwą kremu, wstawiamy do lodówki na 15 min.
• 9. Wyrównać pozostałym kremem boki i górę. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
• 10. Śmietankę zagotować, zdjąć z ognia i dodać posiekaną czekoladę, dobrze wymieszać łyżką i dodać masło. Po przestygnięciu polewamy sernik lub wkładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy sernik.
• 11. Smacznego :)