Sernik Królewski. Kakaowy.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki tortowej
250 g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 żółtka
2/3 szklanki cukru pudru
2 łyżki śmietany
3 łyżki kakao
Masa serowa:
1 kg twarogu na sernik
4 jajka
1 opakowanie budyniu waniliowego
100 g masła lub margaryny
3/4 szklanki cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 łyżka ekstraktu waniliowego
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Sernik królewski. kakaowy. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto przekładamy na stolnicę, masło siekamy, całość dokładnie szybko wyrabiamy. Następnie dzielimy je na dwie części, które owijamy folią spożywczą, i wkładamy do zamrażarki na 2 godziny.
Białka oddzielamy od żółtek. Masło ucieramy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i żółtkami. Następnie dodajemy po łyżce twarogu oraz pod koniec budyń waniliowy i ekstrakt. Białka ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli i delikatnie mieszamy z masą serową.
Formę wykładamy papierem do pieczenia i ścieramy na nią jedną część schłodzonego ciasta, tworząc równomierną powierzchnię. Wykładamy gotową masę serową i ścieramy drugą część schłodzonego ciasta. Pieczemy w temp. 170 C przez ok. godzinę. Najlepiej smakuje schłodzony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze