Sernik na zimno z mandarynkami
Składniki:
- Spód:
100 g herbatników
80 g masła
Masa serowa:
500 g sera twarogowego
250 ml kremówki
4 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
1/4 szkl letniej wody
Galaretka mandarynkowa:
250 ml soku z mandarynek
2 płaskie łyżeczki żelatyny
1 puszka mandarynek
Wystaw ocenę:
4.48 (184 ocen)
Sernik na zimno z mandarynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Herbatniki zmielić w blenderze na proszek. Wlać rozpuszczone letnie masło, wymieszać i zagnieść. Dno tortownicy o średnicy 18 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mieszankę z herbatników równomiernie rozłożyć na dnie tortownicy i ugnieść.
Serek zmiksować z cukrem pudrem. Wlać rozpuszczoną letnią żelatynę, dodawać porcjami ubitą na sztywno kremówkę i wymieszać na jednolitą masę. Masę serową przełożyć do tortownicy i wyrównać powierzchnię. Mandarynki odsączyć z zalewy. Odłożyć kilka do dekoracji a resztę rozłożyć na masie serowej lekko wciskając. Włożyć do lodówki by masa stężała a w między czasie przygotować galaretkę.
Sok podgrzać ( nie gotować ) zdjąć z ognia, wsypać żelatynę i dokładnie wymieszać. Odłożyć w chłodne miejsce. Tężejącą galaretkę wylać na wierzch. Ponownie włożyć do lodówki najlepiej na całą noc.
Porady
Do mandarynkowej galaretki użyłam soku z mandarynek w butelce - Victoria Cymes.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik na zimno z mandarynkami
Na jeden z cieplejszych dni przygotowałam przepyszny sernik na zimno, który nie tylko świetnie smakował, ale i genialnie ( i zaskakującą ) wyglądał! Przepis na sernik na zimno z mandarynkami jest łatwy i szybki – gwarantuję, że z małą instrukcją krok po kroku bez problemu sobie każdy z nim poradzi....
Komentarze