Soczyste ciasto śliwkowe z kokosem
Składniki:
- Ciasto:
200 g mąki
1 jajko
120 g masła
60 g cukru
Sól
Nadzienie:
500 g śliwek
2 jajka
250 ml śmietany 18%
4 łyżki cukru
kokos
Soczyste ciasto śliwkowe z kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy na stolnicę, do środka wbijamy jajko i wrzucamy pokrojone na kawałki masło. Wszystko razem siekamy i wyrabiamy na gładkie ciasto. Chłodzimy ok. 30 minut.
- 2. Ciastem wylepiamy tortownicę o średnicy 24 cm i nakłuwamy widelcem. Na wierzchu układamy połówki wydrylowanych śliwek. Śmietanę mieszamy z jajkami i cukrem, zalewamy śliwki i posypujemy kokosem. Ilość według uznania.
-
3.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 40 minut, aż masa śmietanowa się zetnie.
Podobne przepisy
Komentarze