słodko - kwaśne koreczki ogórkowe z kolendrą i gorczycą
- 5 godz.
Składniki:
- 4 kg ogórków
3 papryki czerwone
0,5 kg cebuli
ZALEWA I:
9 szklanek wody
pół szklanki soli
ZALEWA II
3 szklanki wody
4 szklanki cukru
1 szklanka octu
2 łyżki ziaren kolendry
2 łyżki ziaren gorczycy
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiSłodko - kwaśne koreczki ogórkowe z kolendrą i gorczycą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sposób przygotowania
Ogórki kroimy w dość grube plastry, cebulę kroimy w kostkę, paprykę oczyszczamy i kroimy w słupki. Ogórki mieszamy z cebulą. Zalewamy zalewą pierwszą ( wszystkie jej składniki mieszamy) i odstawiamy na 4 godziny. Odsączamy. do słoików wkładamy ogórki z cebulą na przemian z kilkoma kawałkami papryki. Zalewę II gotujemy i gorącą zalewamy ogórki. Pasteryzujemy około 4 minut minut.
Porady
Najlepsze są małe ogóreczki, jeśli jednak mamy duże, możemy pokroić je w pół plastry lub większą kostkę
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze