Śledzie w sosie z daktylami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W garnku rozgrzać olej, dołożyć posiekaną cebulę, gorczycę, kminek, tymianek, przyprawę do piernika i miód - całość dusić 15 min, często mieszając. Po tym czasie dodać pokrojone w plastry korniszony, całe grzybki, pokrojone wg uznania daktyle i koncentrat, wlać ocet oraz zalewę z korniszonów. Całość dusić jeszcze 5 min, cały czas mieszając. Gotowy sos przyprawić do smaku. Wystudzić.
2.W pojemniku układać na przemian sos (I warstwa od dna) oraz pokrojone wg uznania śledzie. Ostatnią, wierzchnią warstwę powinien stanowić sos. Pojemnik szczelnie zamknąć i włożyć do lodówki na co najmniej 48 godzin.
Komentarze