Smażony kurczak czosnkowy. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka umyć, osuszyć i podzielić tzn. udka są duuuuże w celu zrobienia z nich przystępniejszej porcji można je podzielić na pół (osobno podudzie - tzw. 'pałka' )
Kurczaka obficie posypać przyprawą.
Ząbki czosnku rozkroić na pół, obłożyć nim udka, odstawić na noc do lodówki.
Na patelni rozgrzać 2-3łyżki oleju, położyć kurczaka, smażyć na złocisto z jeden i z drugiej strony. Kiedy kurczak jest już złocisty, zmniejszyć gaz, dodać czosnek, którym kurczak był obłożony przez całą noc, przykryć patelnię pokrywką i dusić przez ok.30min. do miękkości.
Komentarze