Spaghetti w sosie fetowo - miętowym ze szparagami
- 30 min
Nietuzinkowe spaghetti w orzeźwiającym, śmietanowym sosie z dodatkiem świeżej mięty i fety, z zatopionymi kawałkami sezonowych zielonych szparagów.
- 30 min
Składniki:
- Składniki na 3 porcje:
125 g makaronu spaghetti
SOS:
50 g masła
pół pora
200 g świeżych zielonych szparagów
300 ml warzywnego bulionu
1 łyżka drobno posiekanej świeżej mięty
150 ml śmietanki 18%
1 ząbek czosnku
100 g sera feta
sól, pieprz
50 g parmezanu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSpaghetti w sosie fetowo - miętowym ze szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron wrzucić do gotującej się , posolonej wody.
W czasie, gdy makaron się gotuje, przygotowujemy sos: -
2.
Na patelni rozgrzewamy masło. Wrzucamy drobno posiekanego pora, chwilę smażymy, po czym dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki szparagi. Wszystko smażymy ok. 2 minuty, następnie podlewamy gorącym bulionem warzywnym. Dodajemy świeżą miętę i dusimy ok. 10 minut, aż szparagi zmiękną.
Śmietankę mieszamy z wyciśniętym ząbkiem czosnku i pokruszoną fetą. Dodajemy do sosu. Chwilę gotujemy. Na końcu do sosu wsypujemy drobno starty parmezan. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z ugotowanym wcześniej makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Spaghetti ze szparagami w maślanym sosie
Dziś prawdziwa uczta dla miłośników szparagów. Spaghetti ze szparagami w maślanym sosie to danie, które zachwyci Was nie tylko smakiem ale i minimalną ilością składników i czasu jaki będziecie potrzebować by je przygotować! Uwielbiam takie połączenia smakowe!
Komentarze