Polecam ten pyszny sernik bez sera, a w połączeniu z jagodami smakuje wybornie!
Składniki:
Kruche ciasto: 5 żółtek
250g masła lub margaryny
1/2 szkl.cukru pudru
3 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa jogurtowa: 3 op.jogurtu greckiego (po 330g)
1,1/4 szkl.cukru pudru
cukier waniliowy
2 budynie śmietankowe bez cukru
3 łyżki wiórek kokosowych
2 szklanki jagód ( u mnie na pół z borówkami)
cukier puder do obsypania
Styropian z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki na kruche ciasto zagnieść i podzielić na dwie części (3/4 i 1/4). Schłodzić godzinę w lodówce.
2.Białka ubić ze szczyptą soli na sztywna pianę. Stopniowo dodawać cukier puder i cukier waniliowy, cały czas ubijając.Wsypać proszek budyniowy, zmiksować.
3.Do piany dodawać jogurty i delikatnie wymieszać. Na koniec dodać wiórki kokosowe. Formę o śr.30/25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć mniejszą część ciasta, delikatnie dociskając i wyrównując powierzchnię. Wylać masę jogurtową.
4.Wyłożyć jagody i zetrzeć pozostałą część ciasta. Piec ok.50-60 minut w 180 st. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego!
Komentarze