Surówka marchewkowa ze szczypiorkiem
- 15 min
Dzisiaj zapraszam na kolorową, prostą i szybką w przygotowaniu surówkę marchewkową w delikatnym sosie chrzanowym z dodatkiem szczypiorku, małosolnego ogórka i czerwonej cebulki. Surówka z pewnością urozmaici nasz obiad oraz doda mu świeżego smaku i aromatu :)
- 15 min
Składniki:
- - 4 marchewki
- 1 ogórek małosolny
- 1 mała czerwona cebulka
- mały pęczek szczypiorku
SOS
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka chrzanu
- 1 łyżka cukru pudru
- sól do smaku
Surówka marchewkowa ze szczypiorkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Majonez, jogurt grecki, sok z cytryny, chrzan, cukier puder i ocet jabłkowy przekładamy do miseczki, dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą.
Marchewki obieramy i wraz z ogórkiem konserwowym ścieramy na tarce o grubych oczkach. Szczypiorek siekamy, a czerwoną cebulkę drobno kroimy. Wszystkie pokrojone warzywa zalewamy sosem, dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów (na minimum godzinę). Życzę smacznego! :)
Komentarze