Surówka z kapusty pekińskiej w 2 wersjach
- 15 min
Surówkę z kapusty pekińskiej zrobiłam ją w 2 wersjach. Pierwszą z dodatkiem oliwy z oliwek, drugą zaś z dodatkiem jogurtu naturalnego i majonezu. Sami wybierzcie która z tych wersji wam bardziej smakuje :)
- 15 min
Składniki:
- 1/3 kapusty pekińskiej
2 marchewki
1 jabłko
1/2 selera
1 szt cebula czerwona
3 łyżki natki pietruszki
pieprz
sól morska
1-2 łyżki majonezu
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
lub
1 łyżeczka cukru
sok z cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek/oleju
1 łyżka soku z cytryny
Wystaw ocenę:
4.45 (187 ocen)
Surówka z kapusty pekińskiej w 2 wersjach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę pekińska myjemy i drobno kroimy. Wrzucamy do dużej miski. Czerwoną cebulę i natkę pietruszki siekamy. Korzeń selera obieramy i ścieramy na tarce dużych oczkach. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Jabłko obieramy lub nie i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wszystkie składniki łączymy ze sobą w misce.
- 2. W pierwszej wersji do szklanki wlewamy oliwę, sok z cytryny, cukier, sól i pieprz do smaku. Sos mieszamy i dodajemy do surówki.
- 3. W drugiej wersji do surówki przygotowujemy sos jogurtowo- majonezowy. W miseczce mieszamy majonez z jogurtem naturalnym oraz solą i pieprzem. Mieszamy z sałatką.
Porady
Surówkę przed podaniem warto schłodzić w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze