SZARLOTKA MIODOWO-CYNAMONOWA

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Szarlotka na biszkopcie miodowym z masą jabłkowo-galaretkową.Pokryta kremem śmietankowo-budyniowym i posypką z cynamonem.Ciasto delikatne,winne i pyszne.

  • 2 godz.

Składniki:

  • biszkopt miodowy:
    -6 jajek
    -1/2 szklanki cukru
    -1 szklanka mąki
    -1 łyżeczka cynamonu
    -2 łyżeczki proszku do pieczenia
    -4 łyżki płynnego miodu

    masa jabłkowo-galaretkowa:
    -ok. 5 większych jabłek
    -0,5 l. wody
    -3 łyżki cukru w zależności jakie są jabłka
    -2 galaretki agrestowe
    -1 łyżeczka cynamonu

    krem śmietankowo-budyniowy:
    -3 szklanki mleka
    -2 białe budynie
    -4 łyżki cukru
    -500 ml. śmietanki 30 %
    -400 g. jogurtu greckiego
    -100 g. cukru pudru
    -1 śmietan-fix
    -50 g. żelatyny
    -3/4 szklanki wody

    posypka:
    -100 g. herbatników
    -1 łyżeczka cynamonu
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Szarlotka Desery

Szarlotka miodowo-cynamonowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • biszkopt 1. biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli, potem cukrem. Następnie dodawać po trochu cukru i ubić. Przesiewać mąkę z cynamonem i proszkiem i już mieszać delikatnie łopatką.Na koniec wmieszać miód. Wylać na blaszkę 34x38, wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok.25 min.w 175*.
  • masa 2. masa jabłkowa-Jabłka obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej. Wlać wodę, dodać cukier i pogotować parę minut. Odstawić i zaraz wmieszać galaretki, do ich rozpuszczenia. Odstawić do lekkiego tężenia. Wylać na biszkopt i schłodzić.
  • krem i posypka 3. krem-Ugotować budynie z cukrem. Ostudzić, od czasu do czasu mieszając. Albo przykryć ściśle folią spożywczą aż przestygnie. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego. Śmietankę wraz z jogurtem i pudrem ubić dodając fix. Potem porcjami dodawać budyń i miksować. Na koniec dolewać żelatynę i krótko zmiksować. Wylać na jabłka.
    posypka-Herbatniki zetrzeć na tarce, albo dokładnie pokruszyć. Wymieszać z cynamonem i posypać placek.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować