Szarlotka z bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto: wszystkie te składniki należy połączyć. Następnie podzielić ciasto na połowę i włożyć do lodówki na około godz.czasu.
Jabłka: w tym czasie prażę 2 kg jabłek z cynamonem. Wyjmuje ciasto, które rozprowadzam na blaszce i zapiekam 10 min. w temp.160 stopni.
Beza: ubijam białka ze szczyptą soli, a następnie usztywniam ubitą pianę dodając stopniowo cukru. Po tym czasie wyjmuje i nakładam uprażone jabłka a na nie rozprowadzam bezę.
Wkładam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i po jego włożeniu skręcam temp.do 120 i piekę 20-30 min. Następnie gaszę piekarnik i zostawiam uchylone drzwiczki a w nim placek do ostygnięcia.
Komentarze