Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mielone robię na różne sposoby. Zazwyczaj są to moje spontaniczne wariacje uzależnione od tego co akurat mam dostępnego w kuchni. Tak było i tym razem. Okazało się, że nie mam kajzerki do namoczenia i dodania do mięsa. Chwila niepewności co dodać do mięsa i mój wzrok padł na paczkę talarków Lajkonika :) Jeszcze kilka innych dodatków i tak oto wyszły smaczne i nieszablonowe mielone.
Szybkie i proste w przygotowaniu zapiekanki z pieczarkami. Zapiekane z serem...
Odsłon: 242
To jest miseczka pyszności i zdrowotności. Białe szparagi są bardzo delikatn...
Odsłon: 42
Konsystencję mają zblizoną do flaków a są lżejsze i bardzo aromatyczne.
Odsłon: 28
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 71
Rozsmakuj się w aromatycznej roladzie schabowej, która łączy w sobie delikatn...
Odsłon: 74
Szybkie i proste w przygotowaniu zapiekanki z pieczarkami. Zapiekane z serem...
Odsłon: 242
To jest miseczka pyszności i zdrowotności. Białe szparagi są bardzo delikatn...
Odsłon: 42
Konsystencję mają zblizoną do flaków a są lżejsze i bardzo aromatyczne.
Odsłon: 28
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 71
Rozsmakuj się w aromatycznej roladzie schabowej, która łączy w sobie delikatn...
Odsłon: 74
Składniki
Cebulę kroję w kostkę i podsmażam na złoto na oleju. Talarki wkładam do woreczka i na desce wałkuję wałkiem aż dosyć drobno je pokruszę. Natkę pietruszki siekam drobno. Do miski wkładam mięso, dorzucam rozdrobnione składniki, jajko, słonecznik, sos curry. Doprawiam suszoną papryką oraz solą i pieprzem. Teraz wszystkie składniki wyrabiam drewnianą łyżką na jednolitą, zwięzłą masę. Jeśli jest za twarda dodaję trochę mleka. Gdyby była za wolna można dorzucić pokruszonych talarków, płatków jaglanych, lub co kto woli.
Z masy formuję średniej wielkości kotlety. Nie panieruję. U mnie wyszło sześć. Smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony aż będą rumiane i odpowiednio usmażone.
Po wyłączeniu kuchenki przykrywam patelnię i na 5 minut zostawiam kotlety aby „odpoczęły”. Podałam z młodymi ziemniaczkami i surówką z marchewki i jabłka. Przepis na surówkę za chwilę :)